味噌鲭鱼

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作者：

恺文妈妈1122

作为苏州土生土长的人，对海鱼很感兴趣，营养丰富的同时鱼刺又少或者几乎没有，但又不会料理，因为喜欢味增，就瞎捣鼓了一道菜来，没想到味道很鲜美哦

用料

鲭鱼片

2片

清酒

1勺

味淋

1勺

鲜姜末

1勺

白胡椒粉

少许

白味增

2勺

盐

适量

味噌鲭鱼的做法步骤

步骤 1

把鲭鱼片洗净后用厨房纸巾吸干水份，切断，入盆，放入除了味增外的所有调味料，腌制一会儿

步骤 2

起个油锅，把鱼双面煎黄，将味增用清水调稀后加入锅中，中小火煨煮

步骤 3

喜欢带辣味的，可以少许放入一点青红椒

步骤 4

一直煮到汤汁收浓，盐根据口味适量添加，出锅装盘即可

菜谱创建时间：2019-04-29 23:54:51