选择西红柿的时候，越红越好，我教你正确的选择方法，甜甜的、新鲜的、滋润的。

吃西红柿的季节刚刚到来。此时的西红柿不仅颜色漂亮，而且非常甜。由于现在是市场旺季，超市里的价格还比较低，所以我会趁机多买一些。无论是用来炒菜还是直接当水果吃，都是不错的选择。

关于番茄炒菜，我觉得最常见的就是番茄炒鸡蛋或者番茄鸡蛋汤。这两种口味都很棒，即使直接吃番茄也是不错的选择。不过现在庄稼都好了，只是担心农药残留，所以生吃或者其他的，我都会先泡在水里。这将确保加工后的西红柿更健康。

很多人觉得这个季节选择西红柿时，应该选择甜润的西红柿。但事实并非如此。还是需要注意西红柿的选择。很多人只是想想而已。番茄越红，味道越甜。其实并非如此，因为番茄本身的颜色就是红色的，你很难从众多的红色中选出最好的一个。

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其实，最好的选择方法是先检查番茄蒂是否呈绿色。如果其他部分是红色的。不过这部分的颜色还是青色的，所以可能是番茄不好，而且味道是苦的。而且吃多了会感觉不舒服，所以不应该买这种番茄。

另外，选择时还要注意番茄的形状。如果它们不是天然圆形的，而是有棱角的。这些西红柿有可能没有自然成熟，所以最好不要购买这种西红柿。还有一个很简单的挑选方法，就是用鼻子闻西红柿，看看是否有独特的香气。这个比较简单，也比较准确。

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